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Mostrando postagens de Março, 2014

OMG... carne artificial outra vez?

O CEO da Beyond Meat, Ethan Brown prefere chamar de "carne replicada". Com razão. Tudo pronto para o lançamento e conforme anunciado "em breve (maio) nos principais supermercados perto de você".

Trata-se de uma carne feita de plantas, diz Brown.
"Nós tomamos as partes constituintes das proteínas da carne retiradas do reino vegetal - proteínas, água, lipídios, minerais, carboidratos - e carne animal recriada" (?)
O produto é resultado de 15 anos de aperfeiçoamento. Para sua elaboração ela passa por processos de aquecimento, resfriamento, pressão, realinhamento e interligação das proteínas para que se pareça com músculos e carne!

A propaganda do produto é suportada ainda por uma série de declarações que ressaltam benefícios para a saúde e ambientais, como não podia deixar de ser.

Mais que isso, é esperar pra ver, ou melhor experimentar...

Vejam também o vídeo no corpo da matéria!